梅子酒的作法

青梅10斤
冰糖6斤
金門高粱酒6瓶
25罐裝藥酒玻璃瓶

蒂頭用掉，梅子先洗乾淨後曬乾，將梅子跟冰糖放進罐子裡，倒進高粱酒淹沒梅子，密封改好，放置陰涼處，等梅子顏色變咖啡色既可飲用，浸泡越久越好呵。